Barcelona Tây Ban Nha là một trong những thiên đường ẩm thực nổi tiếng châu Âu. Tại thành phố này có rất nhiều nhà hàng, quán ăn ngon, món ăn ngon cũng nhiều vô kể. Trong bài viết này, Đi Chơi Châu Âu sẽ bật mí với bạn 10 món ngon ở Barcelona Tây Bạn Nha nổi tiếng với hương vị đặc trưng, độc đáo và lạ miệng mà bạn nhất định phải thử qua khi đến thăm thành phố này.

>> Xem thêm:

1. Tapas – Món Ăn Ngon Ở Barcelona Tây Ban Nha

món ngon ở Barcelona Tây Bạn Nha
Tapas

Tapas là món khai vị hoặc món ăn vặt trong ẩm thực Tây Ban Nha. Tapas có thể là món lạnh như phô mai trộn dầu ô liu, đồ ăn nguội như xúc xích, dăm bông, thịt hun khói hoặc món nóng như món chopitos – mực tẩm bột chiên. Tapas được chế biến từ nhiều nguyên liệu với nhiều cách khác nhau rất phong phú. Với người dân Tây Ban Nha, ngoài rượu sangria, cơm pealla thì tapas là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn.

2. Fideuà – Ăn Gì Khi Du Lịch Barcelona

Fideuà hải sản
Fideuà hải sản

Fideuà với công thức, nguyên vật liệu và cách chế biến hệt như paella truyền thống, nhưng thay gạo bằng một loại mì sợi nhỏ. Món ngon ở Barcelona Tây Ban Nha này là một sự pha trộn thú vị của mì ống và cơm thập cẩm. Món ăn này cũng có nguyên liệu chính là hải sản, thường là tôm và mực. Nhưng được nêm nếm gia vị và nước dùng qua nhiều công đoạn hơn. Khi chế biến, người ta không chế nước dùng mà nấu tất cả trong một chiếc nồi nhỏ và thưởng thức luôn trên đó.

>> Click ngay Mua Gì Khi Du Lịch Tây Ban Nha Ý Nghĩa Để Làm Quà

3. Sốt Allioli – Khám Phá Ẩm Thực Barcelona Tây Ban Nha

món ngon ở Barcelona Tây Bạn Nha
Sốt Allioli

Sốt allioli ở Barcelona khá giống với sốt mayonaise kiểu Mỹ. Nguyên liệu chính của món sốt truyền thống nhất này chỉ bao gồm dầu ô-liu nguyên chất được đánh bông cùng muối và tỏi. Một số nơi còn cho thêm lòng đỏ trứng để tạo độ sánh cho sốt. Bạn có thể dùng sốt allioli để ăn kèm với mọi món ăn. Nhưng hấp dẫn nhất có lẽ là món cá tuyết Tây Ban Nha.

4. Xà Lách Trộn Escalivada – Các Món Ngon Ở Thành Phố Barcelona

Escalivada là sự kết hợp hài hòa giữa món rau củ trộn
Escalivada là sự kết hợp hài hòa giữa món rau củ trộn

Escalivada là sự kết hợp hài hòa giữa món rau củ trộn bao gồm cà tím, cà chua, hành tây, dầu ô-liu, ớt chuông, dấm thêm chút muối và tiêu. Rau củ trước khi trộn sẽ được áp chảo sơ với dầu ô-liu và ít muối cho vừa miệng. Món ăn tưởng chừng đơn giản này lại có hương vị rất ngon với mùi khói đặc trưng, mang đậm nét Nam Âu. Món này thường ăn kèm với bánh mì nóng giòn.

>> Click ngay Bạn Cần Biết Gì Cho Chuyến Du Lịch Barcelona Tây Ban Nha

5. Tráng Miệng Crema Catalana – Món Ăn Đặc Trưng Của Barcelona Tây Ban Nha

món ngon ở Barcelona Tây Bạn Nha
Crema Catalana

Crema Catalana là món tráng miệng truyền thống của Barcelona. Về hình thức thì món này tương tự món crème brûlée của Pháp, nhưng phần kem của Crema Cantalana mịn hơn, có vị chanh và quế. Phần mặt bánh được phủ một lớp đường caramel được làm chảy bằng cách bỏ lò, thay vì sử dụng đèn khò như kiểu Pháp.

Ngoài ra, không dùng khuôn sứ trắng như người Pháp, Crema Catalana ở Barcelona được đựng trong khuôn sứ dẹt tráng men nâu. Với hương vị béo ngậy, ngọt thanh cùng những miếng kem tan mềm trong miệng. Crema Catalana khiến nhiều người ăn đến ghiền.

6. Iberico Ham (jamón ibérico) – Đặc Sản Barcelona Tây Ban Nha

Iberico Ham
Iberico Ham

Đây là một trong những món ngon ở Barcelona Tây Ban Nha nổi tiếng thế giới. Iberico ham là món đùi heo muối, được làm từ thịt heo đen đặc biệt sống trên đảo Iberia. Bởi vậy chúng có hương vị rất khác biệt so với những loại thịt muối làm từ heo bình thường. Iberico ham có quy trình chế biến, muối, trữ đông, phơi,… rất phức tạp. Có lẽ chính vì khâu chế biến cầu kỳ phức tạp như vậy nên giá món này rất mắc. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn hảo hạng này trong những hàng bán thịt nguội, xúc xích trong các khu chợ lớn ở Barcelona. Ở đó, Iberico ham được cắt thành những phần gourmet nhỏ xinh, với giá khoảng từ 5 Euro/phần. Ăn kèm với phô mai rất tuyệt.

>> Bỏ túi ngay Top 12 Địa Điểm Du Lịch Barcelona Ở Tây Ban Nha

7. Chorizo Picante (Xúc Xích Cay) – Những Món Ngon Phải Thử Khi Đến Barcelona

món ngon ở Barcelona Tây Bạn Nha
Chorizo Picante

Chorizo Picante là một trong vô số những loại xúc xích khác nhau ở châu Âu. Tuy nhiên Chorizo có vị rất đặc biệt, hơi cay cay, ăn kèm với phô mai mềm, uống thêm ngụm vang trắng vô cùng tuyệt hảo. Bạn có thể mua một phần chorizo nhỏ, ăn kèm với phô mai tại khắp các quầy bán ở chợ.

8. Hải Sản Chiên Giòn – Món Ngon Ở Barcelona Tây Ban Nha

món ngon ở Barcelona Tây Bạn Nha
Hải Sản Chiên Giòn

Hải sản chiên giòn là món ăn rất phổ biến ở Barcelona. Tuy nhiên ngon nhất có lẽ là ở chợ La Boqueria. Tại đây các loại hải sản được chiên ngập dầu ngay lúc mình mua luôn, nóng hổi, thơm phức vô cùng hấp dẫn. Giá các món đểu chỉ từ 5 – 6 Euro/phần với nhiều loại như tôm chiên giòn, cá chiên giòn, mực ống, râu mực, bạch tuộc… Họ có cho thêm chanh vàng để ăn kèm. Tuy nhiên bạn nên tự mang theo muối tiêu hoặc muối ớt xanh chấm hải sản để chấm kèm cho đỡ ngán.

9. Cơm Paella – Ăn Gì Khi Đến Barcelona

món ngon ở Barcelona Tây Bạn Nha
Cơm Paella

Nhắc đến món ngon ở Barcelona Tây Ban Nha người ta thường nghĩ ngay đến cơm paella. Món trộn thập cẩm này lôi cuốn thực khách bằng hương vị đậm đà khó quên, màu vàng bắt mắt. Nhờ bột nghệ tây (saffron) và các loại nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, vẹm, thịt bò… Trong số đó cơm hải sản là loại paella được nhiều người yêu thích.

10. Gazpacho (Súp Cà Chua Lạnh) – Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Ở Barcelona Tây Ban Nha

món ngon ở Barcelona Tây Bạn Nha
Gazpacho

Gazpacho hay còn gọi là súp cà chua lạnh là món khá phổ biến ở Barcelona, Tây Ban Nha. Đây là loại súp rau củ tươi thường là cà chua. Được dùng lạnh (không qua nấu) để ăn kèm với bánh mì. Với hương vị tự nhiên thơm ngon, mát lạnh, món ăn giải nhiệt mùa hè, tốt cho sức khỏe này rất được ưa chuộng tại các nước châu Âu.

Trên đây là 10 món ngon ở Barcelona Tây Ban NhaĐi Chơi Châu Âu gợi ý cho bạn trong hành trình khám phá ẩm thực của mình. Hương vị đặc biệt của những món ăn đặc trưng Barcelona thơm ngon sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất cùng những dư vị khó quên động lại sau chuyến đi này.

>> Xem thêm:

Comments

comments

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây