Khám phá ẩm thực là điều không thể thiếu khi bạn du lịch đến một vùng đất mới. Đến với thành phố nổi tiếng của Ý, bạn sẽ ngây ngất với những món ngon ở Venice. Cùng Đi chơi châu Âu điểm qua top 8 đặc sản ở Venice nhé.

>> Xem thêm:

1. Sarde In Saor – Ăn Gì Ở Venice Ý

Nhắc đến món ngon ở Venice thì không thể bỏ qua Sarde In Savor. Sự kết hợp độc đáo từ cá mòi và giấm tạo nên hương vị tuyệt hảo. Bí quyết để món ăn trở nên ngon hơn là chọn những con cá mòi với độ lớn vừa phải. Sau khi sơ chế cá, đầu bếp sẽ ướp cùng hỗn hợp giấm, hành tây, hạt thông, nho khô,… Bước tiếp theo là đợi cá thấm tháp rồi mang đi chiên giòn.

món ngon ở venice
Sarde in Saor

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận món ăn có độ nồng mạnh lại chua chua ngọt ngọt cực kích thích vị giác. Các loại hạt được sử dụng làm tăng hương thơm cho món ăn. Sarde in Saor được sử dụng như món khai vị trong các bữa cơm gia đình ở thành phố kênh đào lãng mạn. Bên cạnh đó, vào các dịp lễ truyền thống, bạn sẽ thấy món ăn này xuất hiện trên bàn tiệc.

2. Baccala ‘Mantecata – Món Ăn Ở Venice

Không chỉ thơm ngon và hấp dẫn, Baccala ‘Mantecata là minh chứng cho nét tinh tế trong ẩm thực Venice. Sự kết hợp chưa từng có giữa cá và kem khiến món ăn thêm phần kích thích. Cá tuyết Baltic được ướp cùng dầu oliu, tỏi, mùi tây cùng một số gia vị cần thiết khác. Sau đó thịt cá sẽ được xay nhuyễn cùng kem. Hỗn hợp tạo thành có độ mịn và dày hoàn hảo như mousse. Món khai vị hấp dẫn Baccala ‘Mantecata thường được ăn kèm những miếng bánh mì nóng hổi. Cắn một miếng Baccala ‘Mantecata, bạn sẽ cảm nhận được vị béo thơm trên đầu lưỡi.

món ngon ở venice
Baccala ‘Mantecata

>> Click ngay Bật Mí Những Kinh Nghiệm Du Lịch Venice Ý Chi Tiết Nhất

3. Cua Moleche – Món Ăn Ngon Venice

Moleche là loài cua nhỏ màu nâu đỏ, vỏ mềm, thường sống ở các kênh ngòi, đầm phá ở Venice. Loại cua này xuất hiện nhiều nhất vào mùa xuân. Chúng thường được người dân địa phương bắt về để làm salad hoặc chiên. Cua Moleche có phần thịt rất mềm và tươi. Khi chiên lên lớp vỏ cua sẽ trở nên giòn rụm và thấm đẫm gia vị khiến thực khách càng ăn càng ghiền. Với hương vị độc đáo khó cưỡng, cua Moleche cũng được xếp vào danh sách những món ngon ở Venice mà bạn nên thử.

món ngon ở venice
Cua Moleche

4. Polenta – Đặc Sản Venice

Polenta là món ăn nổi tiếng ở Venice được thực khách quốc tế yêu thích. Nguyên liệu làm ra món ăn này cũng cực kì đơn giản. Trước hết, đầu bếp sẽ nấu cháo từ bột ngô thật đặc. Sau đó để nguội rồi nướng hoặc rán cho đến khi phần vỏ cháy xém và có mùi thơm lừng. Nhìn vào ta sẽ thấy chiếc bánh có độ giòn nhưng bên trong lại mềm, béo bùi và ngọt dịu cực kì hấp dẫn.

món ngon ở venice
Polenta

Vào dịp lễ Giáng sinh, người dân thường thưởng thức món ăn này. Ngày nay, Polenta được chế biến cầu kì hơn khi nước được thay thế bởi kem hoặc sữa. Đặc biệt, sự kết hợp giữa phô mai gorgonzola và sốt mostarda d’uva tạo thành món ăn hấp dẫn và không kém phần sang trọng.

>> Xem ngay Chi Phí Du Lịch Venice – Tổng Hợp Những Thông Tin Hữu Ích

5. Risotto Al Nero Di Seppia – Ăn Uống Ở Venice

Một món ngon ở Venice nữa mà bạn không nên bỏ lỡ đó là Risotto al nero di seppia. Món ăn này được kết hợp giữa gạo trồng ở vùng Veneto và phong cách chế biến risotto. Risotto al nero di seppia có màu đen huyền bởi sự pha trộn mật của mực cùng các gia vị và gạo để nấu chín. Các loại rau củ như cà chua, nấm, hành tây,… thường được nấu kèm làm tăng sự hấp dẫn. Cơm Risotto al nero di seppia khi ăn sẽ có mùi hăng khá nặng. Cùng với đó là vị ngọt tươi của hải sản kết hợp chút giòn của rau củ kích thích vị giác.

món ngon ở venice
Risotto al nero di seppia

6. Spaghetti In Nero Di Seppia – Ẩm Thực Venice

Spaghetti in nero di seppia là loại mì có màu đen đậm như than củi. Món ăn này thường được gọi là mì Ý mực đen. Miếng mực được nấu chín trong nước sốt cà chua cho đến khi chúng trở nên mềm mại. Sau đó mì được trộn với mực tạo thành màu đen trông lạ mắt nhưng không kém phần hấp dẫn. Điều khá thú vị là khi ăn vào hàm răng của bạn cũng được nhuộm đen trông thật hài hước.

món ngon ở venice
Spaghetti in nero di seppia

>> Bỏ túi ngay Top 10 Địa Chỉ Ăn Uống Ở Venice Nổi Tiếng Khiến Du Khách Quên Lối Về

7. Fegato Alla Veneziana – Món Ngon Venice

Đây là món ngon ở Venice dành cho tín đồ mê mẩn những món đồ lòng. Ở Ý người ta thường không ăn những món nội tạng nhưng Fegato alla veneziana là trường hợp đặc biệt. Cách chế biến món ăn này vô cùng đơn giản. Người ta sẽ hầm gan cùng hành tây thái sợi đến khi mềm nhừ. Vị bùi béo, đậm đà đặc trưng của gan hòa quyện cùng hành ngọt, mềm thơm “nâng niu” vị giác thực khách. Nhiều nhà hàng muốn ăn béo còn cho kem lên trên cùng hoặc kết hợp với bánh mì giòn giòn.

món ngon ở venice
Fegato alla veneziana

8. Pizza – Du Lịch Venice Ăn Gì Ngon

Mỗi khi nhắc về Ý người ta lại nghĩ ngay đến những chiếc bánh pizza. Và trong số các loại bánh pizza thì Margherita được yêu thích hơn cả. Bánh được làm từ: bột mì, muối, men, nước, cà chua, tỏi, dầu oliu, cành basil, mozzarella cắt lát mỏng, hoặc bocconcini tươi cắt làm 4. Hương vị đậm đà, đế mỏng và giòn chinh phục cả thực khách khó tính nhất. Sốt cà chua kết hợp cùng vị béo ngậy của phô mai tạo nên chiếc bánh pizza thơm ngon.

món ngon ở venice
Pizza Margherita

Loại bánh hảo hạng mang hương vị đặc trưng cùng những nguyên liệu được lựa chọn kĩ càng. Chính vì vậy, pizza Margherita được mệnh danh là nữ hoàng của pizza. Thực khách có thể tìm thấy loại pizza này dễ dàng ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, mỗi nơi mang một hương vị khác biệt. Nếu muốn thưởng thức chiếc bánh nguyên bản với hương vị truyền thống, bạn hãy đến với thành phố Venice nơi sản sinh những chiếc pizza Margherita hảo hạng.

Những món ngon ở Venice đủ để kích thích vị giác của bạn chưa nhỉ? Còn chần chừ gì nữa mà không du lịch đến thành phố xinh đẹp này để thưởng thức hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đi chơi châu Âu chúc bạn có những trải nghiệm quý giá trong chuyến du lịch sắp tới.

>> Xem thêm:

Comments

comments

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây